Корзина
282 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
+38 (097) 281-32-87
+380972813287
+380633645995
УкраинаВинницкая областьВинница
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
Интернет-магазин Кофе и Чая

Как выбрать кофе в зернах: советы и рекомендации

Как выбрать кофе в зернах: советы и рекомендации

Многие из нас не представляют свое утро без кофе. Он бодрит и поднимает наше настроение, придает организму тонус. Некоторые пьют этот напиток в чистом виде, другие предпочитают добавлять молоко или сливки. Для того, чтобы получить отличный напиток, приносящий максимум удовольствия, необходимо подойти с умом к процессу выбора кофе в зернах. Приобретать его нужно, исходя из помола, степени обжарки, а также вида.

 

Выбор кофе по помолу, обжарке

 

Есть огромное количество сортов кофе, каждый из которых имеет свои особенности. Существуют критерии, по которым делят кофе:

  • помол — может быть грубый, средний, тонкий;
  • обжарка — средняя, светлая, средне-темная, темная, очень темная. Каждая степень обжарки придает кофе определенный вкус.

Кофе может быть молотым и в зернах, считающийся элитным. Все знают о таком виде кофе, как робуста. Он довольно крепкий, не имеет ярко выраженного вкуса и запаха. В отличие от арабики, этот вид кофе содержит в несколько раз больше кофеина. Чаще всего встречаются соотношения зерен арабики и робусты, дополняющие друг друга вкусовыми качествами.

 

Советы по выбору кофе в зернах

 

Теперь, когда мы знаем об основных видах кофе, давайте разберемся, как выбрать кофе в зернах, чтобы готовый напиток радовал нас своим насыщенным ароматом и ярким вкусом.
Итак, при выборе кофе в зернах советуем обратить внимание на такие факторы:

  • упаковка — она должна быть целостной, без повреждений. Лучше всего, если она будет сделана из фольги, не пропускающей посторонние запахи и воздух;
  • целостность зерен — выбирайте пачки, где зерна целые, без трещин. Убедиться в этом поможет специальное прозрачное окошко, которое специально делает производитель для оценки кофе;
  • срок хранения — зерновой кофе лучше приобретать на несколько недель вперед, не стоит запасаться им впрок, потому что от длительного хранения зерна теряют свои качества;
  • внешний вид кофе — рекомендуем смотреть, чтобы в зернах не попадались посторонние элементы (например, бобы).

 

Арабика или робуста?

 

Рекомендуем приобретать 100% арабику, ведь она подарит мягкий вкус и приятную кислинку. Также оптимальным будет 90% арабика на 10% робуста. В большинстве случаев кофейни берут именно такое соотношение зерен для приготовления наиболее популярных видов этого напитка.
Для того, чтобы сохранить кофе как можно дольше, выбирайте кофе тонкого помола, потому что его частички расположены плотно друг к другу, что блокирует доступ воздуха. Если говорить об обжарке, то лучше выбирать среднюю степень. 

В магазине Coffeeyka вас ждет разнообразие сортов и видов кофе. Наши сотрудники с любовью к свои покупателям подобрали лучший молотый кофе. Заказывайте у нас товар, и получите оперативную доставку. Желаем всегда оставаться бодрыми и веселыми с нашим превосходным напитком!

Предыдущие статьи