Корзина
339 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+38 (097) 281-32-87
Контакты
Интернет-магазин Coffeeyka
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380972813287
+380633645995
Дмитрий
УкраинаВинницкая областьВинница

Зачем на кофейной пачке должен быть газовый клапан?

Зачем на кофейной пачке должен быть газовый клапан?

Каких только версий, зачем нужен газовый клапан на пачке кофе, мы не встречали. Самая часто встречающая бессмыслица: "Клапан — своеобразный индикатор свежести..

А вы знаете, зачем на кофейной пачке должен быть газовый клапан?

Вкусный кофе

Каких только версий,зачем нужен газовый клапан на пачке кофе,мы не встречали.

Самая часто встречающая бессмыслица:
"Клапан — своеобразный индикатор свежести. По запаху можно определить: старый или свежий кофе внутри. Для этого нужно нажать на упаковку: вы почувствуете аромат".
БРЕД!:))

Проясним вкратце:
1. По запаху можно отличить лишь действительно старый кофе. Более-менее свежий будет пахнуть почти одинаково.
2. Наличие клапана свидетельствует о том, что кофе был упакован сразу после обжарки. Именно такой кофе правильный.

Не покупайте кофе без клапана в пачке, расстроитесь сильно).

Упаковка кофе 2 кофейных маньяка

 

Дегазационный клапан -одностороннего действия. Он выпускает углекислый газ из кофейной пачки и не дает кислороду проникнуть внутрь пачки.

Клапан очень важен, потому что:

― Кислород убивает кофейный аромат. Кофе теряет свой вкус очень быстро после обжарки при взаимодействии с воздухом (за несколько дней выветривается 30-40% эфирных масел и вкуса);
- кофе выделяет несколько литров газов в первые сутки. Любая пачка кофе без клапана означает, что кофе неделю лежал на дегазации, а лишь затем был упакован. Около половины вкуса и аромата успело улетучиться еще до упаковки.

- чтобы сохранить аромат кофе, его нужно сразу после обжарки упаковать в герметичную пачку и воспрепятствовать доступу кислорода. Именно поэтому клапан односторонний ― газы могут выходить, но воздух в пачку не попадает.

facebook twitter