Кава в різних куточках Землі.

Кожен третій чоловік на планеті починає ранок з чашки підбадьорливого, міцної кави. У кожній країні, точно також як і у кожної людини є свої традиції, традиції заварювання, приготування кави. У цій статті ми розповімо вам декілька незвичайних, на наш погляд, способів приготування кави зібраних з різних куточків Землі.

І так почнемо:

Найбільше кави випивають у Фінляндії 12,6 кг (згідно статистики споживання кави по країнах в кілограмах, на основі даних ІСО). Кава в Фінляндія Kaffeost.

Найчастіше в центральній частині Фінляндії кави подають за традиційним рецептом.

В теплу чашку для кави спочатку кладеться сир Leipäjuusto (хлібний сир), після чого її наповнюють кави. Спершу, п'єте каву і тільки потім, маленькою ложечкою ви з'їдаєте сир.

Leipäjuusto- це сир абсолютно унікальний його роблять тільки у Фінляндії.

Далі в нашому списку Норвегія, тут випивають 9,1 кг кави на людину. Кажуть, що в Норвегії 9 з 10 дорослих норвежців п'ють каву і це факт.

Для приготування Норвезького кави знадобиться закип'ятити 600 грам води. Збиваємо в густу пасту 1 куряче яйце 3 столові ложки меленої кави (середнього помелу) і 3 столових ложки холодної води. Готову пасту вливаємо в киплячу воду і варимо протягом 3 хвилин. Знімаємо з вогню і додаємо 200 грам холодної води. Наш кави готовий до вживання!

Швейцарія, ця країна славиться не тільки смачним шоколадом, але і займає одне з лідируючих місць за вживання кави - 8,4 кг/людину. З безлічі рецептів ми б хотіли поділитися з вами швейцарським холодним «Мокко».

Для приготування двох порцій вам знадобиться розтопити 90 грам шоколаду, всипте 0,5 чайних ложечки ароматною кориці і залити це все 2 чашками чорної кави, все гарненько перемішати і дати охолонути. Коли наше мокко охолоне, стакани наповнити наполовину льодом і залити приготовану кавовій суміш, зверху викладаємо вершки.

Четверте місце в нашому списку займає Бельгія – 7,2 кг/людину. Пропонуємо вашій увазі Апельсиновий бельгійський кави. Для його приготування вам знадобиться міксером (або блендером) гарненько збити білок курячого яйця з дрібкою солі, після додати трохи цукрової пудри (або цукру) і 1 чайну ложечку кориці, знову все збити. Окремо збиваємо охолоджені вершки з ваніллю до стану густої сметани. Змішуємо білок з вершками і разлаживаем в чашки. В іншому посуді змішуємо гарячий кави 300 грам з апельсиновим лікером 50 грам, наповнюємо чашки. Готово!

П'яте місце посідає Греція - в цій країні на людину в рік витрачається 5,5 кілограм кави. Кава по-волоськи готується так: обов'язковий інгредієнт це вміння вловити потрібний момент і багато терпіння. Кава по-волоськи вариться на маленькому вогні, чим довше буде нагреватся вода так багатшими смак готового напою. В мідну турку вливають половину води 60-70 грам і цукрово кавову суміш (1ч.л кави і 1-2 ч. л. цукру), ставимо на вогонь і вливаємо залишилася водичку. Під час варіння кави необхідно постійно помішувати і тільки ви помітите в турці пінку з темнымы плямами , кава пора знімати з вогню.

6 місце Іспанія в цій країні згідно зі статистикою розрахунок кави 4,5 кг/людину.

Тут готують різний кава але на нашу думку не самий звичайний і смачний це кава під назвою «Бом-бон», Що б приготувати цей напій вам знадобиться (1 порція):

Свіжозварений натуральна кава – 250 мл;

Згущене молоко 1 столова ложка;

Лід – 2-3 кубика

Розчинна кава – 2 столові ложки.

Посуд, в якій ви плануєте подавати «Бом-бон» бажано вибрати прозору, що б було видно шари напою. І так на дно чашки або склянки викладаємо, акуратно, що б не забруднити стінки, молоко згущене, зверху виливаємо зварене кави, у блендері на максимальній швидкості збиваємо лід і розчинну каву, до отримання густої, «пузырчястой» маси, лід з кавою акуратно виливаємо зверху. Приємного пиття кави по-іспанськи!

7 місце Ірландія – 4 кг/людину

Ірландська кава, або, інша назва, «Коретто»

Історія рецепта ірландського кави не однозначна, одна з версій така: в барі міжнародного аеропорту «Шаннон» працював Джозеф Шерідан, в холодний зимовий день пасажири рейсу прилетів із США дуже замерзли, і Джозеф щоб допомогти пасажирам зігрітися додав до кави віскі, напій дуже сподобався людям, з тих пір і з'явився Ірландський кави.

Щоб приготувати справжній ірландський кави вам знадобиться в чашку або келих налити американо 120 грам, цукор або цукровий сироп 15 грам(за смаком) і звичайно, ірландський віскі 45 грам і зверху акуратно викладаємо збиті вершки.

 8 место в нашем списке стран которые употребляют  кофе Польша 2,4 кг/человека, и их простой но по своему вкусный рецепт кофе.

В прогретую  кофейную чашку высыпаем 1,5-2 ч.л кофе(желательно свежемолотого), заливаем крутым кипятком и помешиваем до образования небольшой пенки, после накрываем салфеткой и ждем 3-5 минут, наш кофе готов.

 9 место занимает Украина. Украинцы в год выпивают всего лишь 1,4 кг/ч

Говоря об Украине и кофе  у многих, почему то сразу же ассоциация со Львовом, и так кофе по-львовски

Нет одного рецепта львовской  «кавы», в каждом кафе вам подадут свой фирменный напиток со своей изюминкой.  Наиболее распространенный вариант это кофе запаривается в чашке, настаивается несколько минут и добавляем корицу, перец, цедру лимона. Кава по-львівські готова!

Молдавия  завершает наш список стран, их потребление кофе ровно  0,4 килограмма кофе на человека.

Для того що б приготувати молдавський кави вам знадобиться айріш-келих або кавова чашка, 100 грам свіжозвареної кави, 20 грам бальзаму «золотий горіх», зверху викладаємо збиті вершки і посипаем крихтою волоського горіха, наш кава готова.