Кошик
564 відгуків
+380 (96) 391-25-11
+380 (97) 679-73-85
Короленко,7, Вінниця, Україна
Кошик
Интернет-магазин Кофе и Чая

Швидко навчитися готувати смачну каву в зернах у френч-пресі.

Швидко навчитися готувати смачну каву в зернах у френч-пресі.

 

 

Швидко навчитися готувати смачну каву у френч-пресі

Приготуйтеся! Через 3 хвилини ви будете вміти готувати каву не гірше будь-якого професіонала.

Саме так. 3 хвилини ― і ви зможете приготувати чашку кави аналогічну тій, що готують на світових чемпіонатах по кавовій майстерності.

Можливо, ви будете здивовані, але дуже правильний спосіб приготування смачної кави – у френч-пресі.

Здавалося б, як же так? А що ж дорогі еспресо-машини, які втілюють у собі досягнення технічного прогресу?
А що ж турка? Процес приготування в якій досить складний і вимагає пильної уваги.

 

В тому то і справа, що і турка та кава-машина теж хороші способи приготування кави. Але у френч-пресі смак найбільш наближений до класичного. Цей спосіб дозволяє максимально розкрити аромат і смак кави. Аналогічним способом заварюють каву професійні дегустатори кави у всьому світі.

Так, так! Професіонали не використовують турку або еспресо-машину, щоб оцінити той чи інший сорт кави на чемпіонатах. Кава заварюється в склянці за принципом френч-преса. Тільки каву і гаряча вода.

Крім того, що цей спосіб самий швидкий, кава у френч-пресі заварити простіше всього. А значить, що не маючи взагалі ніякого досвіду, ви можете приготувати каву точно так само, як кавовий гуру. Помилитися неможливо. Просто як двічі два.

Приступимо?
 

Подивіться відео про приготування кави у френч-пресі. До речі, кава у ролику готує дитина. Чому? Та тому що це простіше простого. (тривалість 2 хвилини 17 секунд).

2 основних правила приготування кави у френч-пресі:

1. Заливайте гарячу, але не киплячу воду. 90-95 градусів ідеально. Така температура досягається через 1-2 хвилини після виключення чайника. Кипляча вода вбиває смак кави.

2. Залийте каву водою і чекайте 3-4 хвилини. Не натискайте прес в цей час! Дайте кави заваритися. Зверху утворюється кавова шапка, перешкоджає улетучиванию аромату. Шапку потрібно зламати (розмішати), коли кава буде готовий.

Додатково: Мийте френч-прес в посудомийці або з миючим засобом раз в 1-2 тижні. Інакше запах кави вбирається у скло і кава має сторонні присмаки.

Вперед! У вас вийде відмінний кави дуже просто.

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner